Smoothies zur Abdeckung des täglichen Vitaminbedarfs

Frische, selbstgemachte Smoothies eignen sich großartig, um den Morgen mit einer leckeren Erfrischung zu starten, den Hunger zwischen den Mahlzeiten in Schach zu halten oder direkt nach einem anstrengenden Training neue Energie zu tanken. Für viele sind diese fruchtigen Getränke ein fixer Bestandteil des Alltags, was Sinn macht, wenn man bedenkt, wie einfach und unkompliziert sie zuzubereiten sind. So kann man schnell einen Frühstücks-Smoothie machen, bevor man morgens außer Haus geht und ihn am Weg zur Arbeit oder im Büro trinken.

Wie gesund sind Smoothies?

Das Besondere an Smoothies liegt in ihren endlosen Möglichkeiten: Sie können alle beliebigen Früchte oder Gemüsesorten darin einarbeiten, die Sie mögen. Auch Proteinpulver, Nüsse, Samen, Nussbutter oder Körner können hinzugefügt werden, um den Smoothie an Ihre aktuellen Bedürfnisse anzupassen. Wie gesund Ihr morgendlicher Frühstücks-Smoothie ist, hängt also von den Zutaten ab, die Sie verwenden.

Selbstgemachte Smoothies sind in den meisten Fällen gesünder, da man genau kontrollieren welche Zutaten man verwendet und auch sicherstellen kann, dass diese frisch sind.

Wählen Sie idealerweise eine Kombination aus Gemüse, Milchprodukten und etwas Obst. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Smoothie Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Ballaststoffe zu Ihrer täglichen Ernährung beisteuert. Fügen Sie außerdem eine oder mehrere Proteinquellen wie Joghurt, Kefir oder Bohnen sowie gesunde Fette aus Nüssen, Samen oder Avocado hinzu.

Vitaminbedarf mit Smoothies decken

Da die Grundlage für einen Smoothie normalerweise mindestens aus einer Portion Obst (und am besten auch Gemüse) besteht, ist es keine Überraschung, dass ein Smoothie oft voller Vitamine und Mineralstoffe ist. Wenn man Smoothies mit gesunden Zutaten frisch herstellt, dann sind sie eine großartige Möglichkeit, bequem eine ganze Menge an Nährstoffen und Vitaminen aufzunehmen. Stellen Sie sich das so vor: Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie ein paar Handvoll Spinat oder Kohl und eine Banane oder andere Früchte auf einmal essen? Das passiert bestimmt eher selten – und meist schon gar nicht zum Frühstück! Doch diese Zutaten in den Mixer zu werfen und sie dann als einen cremigen Smoothie zu genießen ist etwas ganz anderes. So fällt es einem sogar richtig leicht, die empfohlene Menge an Obst und Gemüse zu sich zu nehmen – und das jeden Tag.

Wie gesund sind Smoothies?

Das Besondere an Smoothies liegt in ihren endlosen Möglichkeiten: Sie können alle beliebigen Früchte oder Gemüsesorten darin einarbeiten, die Sie mögen. Auch Proteinpulver, Nüsse, Samen, Nussbutter oder Körner können hinzugefügt werden, um den Smoothie an Ihre aktuellen Bedürfnisse anzupassen. Wie gesund Ihr morgendlicher Frühstücks-Smoothie ist, hängt also von den Zutaten ab, die Sie verwenden.

Selbstgemachte Smoothies sind in den meisten Fällen gesünder, da man genau kontrollieren welche Zutaten man verwendet und auch sicherstellen kann, dass diese frisch sind.

Wählen Sie idealerweise eine Kombination aus Gemüse, Milchprodukten und etwas Obst. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Smoothie Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Ballaststoffe zu Ihrer täglichen Ernährung beisteuert. Fügen Sie außerdem eine oder mehrere Proteinquellen wie Joghurt, Kefir oder Bohnen sowie gesunde Fette aus Nüssen, Samen oder Avocado hinzu.

Vitaminbedarf mit Smoothies decken

Da die Grundlage für einen Smoothie normalerweise mindestens aus einer Portion Obst (und am besten auch Gemüse) besteht, ist es keine Überraschung, dass ein Smoothie oft voller Vitamine und Mineralstoffe ist. Wenn man Smoothies mit gesunden Zutaten frisch herstellt, dann sind sie eine großartige Möglichkeit, bequem eine ganze Menge an Nährstoffen und Vitaminen aufzunehmen. Stellen Sie sich das so vor: Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie ein paar Handvoll Spinat oder Kohl und eine Banane oder andere Früchte auf einmal essen? Das passiert bestimmt eher selten – und meist schon gar nicht zum Frühstück! Doch diese Zutaten in den Mixer zu werfen und sie dann als einen cremigen Smoothie zu genießen ist etwas ganz anderes. So fällt es einem sogar richtig leicht, die empfohlene Menge an Obst und Gemüse zu sich zu nehmen – und das jeden Tag.

Smoothies können helfen, mehr Protein aufzunehmen

Gemüse hat pro Portion durchschnittlich nur etwa 2,5 Gramm Protein. Wenn man einem Smoothie allerdings noch andere Zutaten hinzufügt, wie etwa Erdnuss- oder Mandelbutter, Proteinpulver, Bohnen oder griechischen Joghurt, kann man damit auch seine tägliche Proteinaufnahme beträchtlich steigern. Dies ist besonders hilfreich, wenn man körperlich aktiv ist oder versucht, Muskeln aufzubauen. Die Hinzugabe von Proteinquellen machen den Smoothie als Bonus meist auch gleich viel cremiger.

Welches Obst und Gemüse ist am besten?

Wie bereits erwähnt, eignet sich eine Kombination aus Obst und Gemüse ideal, um gesunde selbstgemachte Smoothies zu mixen. Besonders zuckerarme Früchte empfehlen sich gut, wie beispielsweise Beeren, Zitrusfrüchte (ganze geschälte Frucht), Kiwi, Avocado und Steinfrüchte wie Pfirsiche, Pflaumen oder Aprikosen. Gesundes Gemüse zum schmackhaften Kombinieren sind etwa Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Rote Beete, Sellerie oder Gurke. Hier kann man nach Herzenslaune verschiedene gesunde Kombinationen ausprobieren. 

Smoothies können helfen, mehr Protein aufzunehmen

Gemüse hat pro Portion durchschnittlich nur etwa 2,5 Gramm Protein. Wenn man einem Smoothie allerdings noch andere Zutaten hinzufügt, wie etwa Erdnuss- oder Mandelbutter, Proteinpulver, Bohnen oder griechischen Joghurt, kann man damit auch seine tägliche Proteinaufnahme beträchtlich steigern. Dies ist besonders hilfreich, wenn man körperlich aktiv ist oder versucht, Muskeln aufzubauen. Die Hinzugabe von Proteinquellen machen den Smoothie als Bonus meist auch gleich viel cremiger.

Welches Obst und Gemüse ist am besten?

Wie bereits erwähnt, eignet sich eine Kombination aus Obst und Gemüse ideal, um gesunde selbstgemachte Smoothies zu mixen. Besonders zuckerarme Früchte empfehlen sich gut, wie beispielsweise Beeren, Zitrusfrüchte (ganze geschälte Frucht), Kiwi, Avocado und Steinfrüchte wie Pfirsiche, Pflaumen oder Aprikosen. Gesundes Gemüse zum schmackhaften Kombinieren sind etwa Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Rote Beete, Sellerie oder Gurke. Hier kann man nach Herzenslaune verschiedene gesunde Kombinationen ausprobieren.